Mie Ayam Kangkung, Resep Mie Ayam Peranakan Tionghoa - Indonesia

 


Siang hari perut mulai keroncongan? Tenang fooders, aku ada rekomendasi kuliner yang lagi viral nih. Mia Ayam kangkung! Wah apa itu mie ayam kangkung, cus langsung aja kita kepoin ke TKP nya.


Terletak di komplek Taman Aries Jakarta barat, Mie Ayam kangkung bang Saepudin telah menjadi salah satu pilihan warga Jakarta saat makan siang.

Berbeda dari Mie Ayam kebanyakan, mie ayam kangkung memakai kangkung sebagai pengganti sayur sawi hijau.


Mie ayam kangkung sendiri merupakan resep peranakan berbahan dasar mie kuning, ayam, tauge, kangkung bercampur dengan bumbu rempah khas nusantara.


Rahasia kenikmatan mie ayam kangkung terdapat dalam kuah kaldu berwarna cokelat yang terbilang cukup banyak.


Mengusung konsep street food, pak Saefudin berjualan Mie Ayam Kangkung dalam gerobak hijau dipinggir jalan. Selain Mie Ayam Kangkung, pak Saefudin juga menyediakan Bihun Ayam Kangkung dan juga Kwitiaw Ayam Kangkung.


Lebih baru Lebih lama