Luti Gedang, Kue Bercitarasa Gurih dan Lembut Khas Tanjung Pinang

 


Kue Luti Gedang adalah salah satu jenis kue tradisional yang berasal dari Tanjung Pinang, Kepulauan Riau, Indonesia. Kue ini terkenal dan menjadi hidangan khas daerah tersebut.

 

Kue Luti Gedang biasanya terbuat dari adonan tepung beras yang dicampur dengan santan kelapa dan gula merah cair. Adonan kemudian dituangkan ke dalam cetakan bulat atau bundar yang terbuat dari daun pisang yang dibentuk seperti mangkuk kecil. Setelah itu, kue dipanggang atau dikukus hingga matang.

 

Setelah matang, kue Luti Gedang memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis karena gula merah di dalamnya. Biasanya kue ini dimakan dalam keadaan hangat atau suhu ruangan. Kue Luti Gedang sering disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan tradisional pada acara-acara tertentu seperti pernikahan, pesta, atau festival di Tanjung Pinang.

 

Kue Luti Gedang adalah salah satu warisan kuliner tradisional yang menggambarkan keanekaragaman budaya dan kreativitas kuliner di Indonesia, khususnya di Tanjung Pinang.


Lebih baru Lebih lama